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Magazine online di Orzinuovi

Bassa Voce

Valentina Ottoboni

Valentina Ottoboni

Vive a Orzinuovi. Ha studiato lettere presso l' Università degli studi di Bergamo, dove ha conseguito la laurea specialistica in Culture Moderne Comparate.

Ferragosto a Padernello

Lo sapevate che il termine Ferragosto deriva dalla locuzione latina Feriae Augusti, che significa letteralmente “riposo di Augusto”. Questa festività vanta infatti origini antiche, che risalgono alla prima fase imperiale romana. Fu infatti l’Imperatore Augusto ad istituire questa festa per consentire il meritato riposo dopo il logorante lavoro in campagna.

Pubblicato in Food & Drink
Agosto 07 2019

Egon Schiele. Il corpo struggente. Una intensa biografia a fumetti

La graphic novel di Otto Gabos edita dalla casa editrice Centauria e dedicata alla vita dell'artista Egon Schiele è un libro che merita di entrare nelle librerie di tutti gli amanti dell'arte. Questa lettura infatti è preziosa e ricca sotto molti punti di vista, che cercherò di illustrare in questa mia recensione.

Pubblicato in Libri a merenda
Aprile 25 2019

Lo spiedo: piatto iconico della bassa bresciana. Dove mangiarlo?

Parlare di spiedo significa catapultarsi nella cultura gastronomica della Bassa Bresciana. Significa anche, tra bresciani, iniziare numerose discussioni su come preparare al meglio questo cavallo di battaglia delle terre basse. Ad ogni località le sue ricette e ad ogni chef i suoi ingredienti segreti. Tuttavia in ogni variante è un piatto ricco, succulento e strutturato, ideale da mangiare in un contesto conviviale, rigorosamente accompagnato da un abbondante cucchiaio di polenta.

Pubblicato in Food & Drink
Marzo 11 2019

Lo spiedo a Padernello è Slow e solidale

La terza domenica di ogni mese il castello di Padernello ospita i Mercati della terra, dove si vendono prodotti coltivati e preparati secondo i principi cardine dello Slow Food: buono, pulito e giusto. Per i prossimi 3 appuntamenti, che si terranno nelle domeniche 17 febbraio, 17 marzo e 14 aprile, la corte del castello sprigionerà profumo di spiedo.

Pubblicato in Food & Drink
Febbraio 14 2019

Padernello: festività per tutti i gusti

Dicembre è un mese magico, carico di aspettative e voglia di condividere momenti di gioia in compagnia di chi amiamo. Molto spesso, durante questi giorni pieni di festività, non si considerano i luoghi a noi vicini come mete privilegiate per trascorrere qualche momento di relax e distensione. Io invece vi consiglio, se abitate nella Bassa Bresciana, terra di campi e duro lavoro, di non snobbare alcune realtà della zona, che possono rivelarsi delle vere chicche.

Pubblicato in Food & Drink
Dicembre 12 2018

Ruggero de I Timidi conquista il pubblico bresciano al Latte Più Live

Sabato 27 ottobre sul palco del Latte Più Live di Brescia si è tenuto il concerto di Ruggero de I Timidi, sesta tappa del Giovani Emozioni Tour, inaugurato lo scorso 7 ottobre all’Oktoberfest di Trento.

Pubblicato in Musica
Ottobre 30 2018

Intensissimo Riccardo Maffoni al Vinyl di Orzinuovi

Coloro che ieri sera, sabato 13 ottobre 2018, hanno trascorso la serata al Vinyl di Orzinuovi, hanno avuto la fortuna e l'onore di ascoltare un intensissimo e maturo Riccardo Maffoni esibirsi con la sua band al completo: una straordinaria Federica Zanotti alla batteria, Eugenio Curti alla chitarra elettrica, Andrea Gipponi al basso e Ottavio Barbieri alle tastiere.

Pubblicato in Musica
Ottobre 17 2018

"Un mercoledì da Vignaioli": l’enoteca I 5 frati di Soncino è tra i 22 locali che aderiscono all’iniziativa

A un mese di anticipo dal Mercato dei Vini di Piacenza, in programma il 24 e 25 novembre prossimi, la FIVI –Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti- propone anche quest’anno Un mercoledì da vignaioli, un evento nato dal desiderio di raccontare ad appassionati, ristoratori e sommelier, la realtà di chi questa federazione, che costituisce una delle realtà più importanti nel settore vinicolo italiano, la ha creata e la sostiene con determinazione.

Pubblicato in Food & Drink
Ottobre 17 2018

Sfoderate le ranfie e che vinca il migliore!

Anche quest’anno il borgo di Padernello, in collaborazione con la Confraternita Amici del Porcello di San Paolo, organizza una competizione gastronomica molto attesa nella Bassa Bresciana dagli amanti della carne.

Pubblicato in Food & Drink
Ottobre 15 2018

Casoncellata d’autunno! - mercoledì 10 ottobre a Padernello

L’estate sta finendo e l’autunno ormai è alle porte. Nella nostra Casoncelleria, a San Paolo, stiamo preparando numerose varietà di casoncelli, il primo piatto per eccellenza della Bassa Bresciana, che a noi piace farcire con ingredienti classici e con prodotti stagionali, proprio come si faceva una volta.

Pubblicato in Food & Drink
Settembre 29 2018
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