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La festa dell’Uva al Vegnot: un omaggio alla vendemmia

Settembre 13 2018
festa dell'uva festa dell'uva @freepicks

Sul finire della stagione estiva nelle vigne ha inizio il periodo della vendemmia. La raccolta dell’uva, che deve avvenire secondo modalità e tempi accuratamente stabiliti in base al tipo di vino che si vuole ottenere, è un momento importantissimo, non solo ai fini della produzione vinicola, ma anche perché favorisce un forte coinvolgimento sociale. Come non onorare allora questo importantissimo periodo dell’anno con un evento ad esso dedicato?

La Locanda del Vegnot promuove venerdì 21 settembre la Festa dell’uva, proponendo una cena al prezzo fisso di 30 €, con un menu degustazione in cui il frutto caro a Bacco troneggia in ogni piatto.

Sarà un modo gustoso e gioviale per trascorrere una serata in compagnia, assaggiando piatti inusuali e pensati ad hoc per l’occasione. Nel prezzo è inclusa una bottiglia ogni due persone di Franciacorta Brut della cantina Mosnel. L’evento è in collaborazione con l’enoteca Un mondo di vino di Orzinuovi.

Ecco il menu, unico per tutto il tavolo:

  • Entrèe di benvenuto
  • Risotto con zucca, porcini ed uva bianca
  • Cappello del prete di manzo brasato all’uva
  • Contorni
  • Torta frangipane all’uva
  • Uva brinata
  • Caffè
  • Acqua minerale Plose
  • Vino: Franciacorta Brut - Mosnel (1 bott ogni 2 persone)

Durante la serata sarà disponibile anche il menu alla carta. Il personale di sala saprà consigliare valide e gustose alternative in caso di allergie o intolleranze alimentari.



Ultima modifica il Venerdì, 14 Settembre 2018 01:08

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