Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.

Magazine online di Orzinuovi

Bassa Voce

Scritto da Dama Bianca

A Padernello, una cena con lo chef Massimo Spigaroli

Luglio 04 2018
lo chef Massimo Spigaroli lo chef Massimo Spigaroli

Giovedì 19 Luglio alle ore 20.00 ritorna nelle sale del Castello di Padernello la cena esclusiva ideata e realizzata dallo chef emiliano Massimo Spigaroli, patron dell'Antica Corte Pallavicina.
Non una cena qualunque, Spigaroli è infatti uno dei più importanti chef emiliani, così radicato sul suo territorio da essere capace di tradurne i frutti in preziosi gioielli. Suo è il culatello più richiesto al mondo: persino il principe Carlo d'Inghilterra ne ha richiesto il segreto. Durante la cena lo chef racconterà i suoi piatti, le materie prime utilizzate, le tecniche di preparazione e lo stretto legame con il territorio.

Un appuntamento imperdibile grazie al quale la Fondazione Castello di Padernello vuole completare la raccolta fondi per il recupero delle antiche stanze della servitù, e chissà che questa non sia solo la prima di una serie di occasioni in cui il Castello diviene luogo di incontro conviviale con i più importanti chef italiani.

Collabora la Locanda del Vegnot di Omar Pansera.

Cena € 75,00
Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria con pagamento in Castello

ALL’ARRIVO

Nelle salette antistanti piccole stuzzicherie con Il Culatello degli Spigaroli direttamente dalle cantine del 1320 dell’Antica Corte Pallavicina.

A TAVOLA

  • Il carpione di gallina fidentina e piccoli ortaggi.
  • La mia lasagna su una fonduta di Rossa d’Urzano.
  • Il tenero di Nero Spigaroli e millefoglie di verdure.
  • Una mia idea di tiramisù.
  • Il caffè e i digestivi.

Ultima modifica il Mercoledì, 04 Luglio 2018 23:42

About

  • Chi è Communitas? Anzi chi siamo? Siamo una Associazione Culturale che cerca di fare girare un po’ di idee per la Bassa Bresciana.

    Leggi tutto...

Redazione

Communitas Associazione Culturale

Cell: +39 3397545417

Cell: +39 3396344517

scrivici una mail